الرئيسية
أحدث الصور
من طرف ]size=18]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،
طريقة عمل الكبدة بالخطوات المصورة
المقادير:
1-حبة بصل مفرومة فرم ناعم
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
2-مقدار طبق كبدة مقطعة إلى قطع صغيرة
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
3-مقدار حبة فليفلة مفرومة فرم ناعم وقليل من البقدونس
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
4-نصف فنجان زيت مازولا
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
5-ملح , فلفل أسود مطحون , بهار مشكل , ثوم بودر , قرفة مطحونة , سماق
وطبعا الكمية حسب الرغبة
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
لكن هنا انا وضعت تقريبا ملعقة ونصف صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من البهار المشكل ومن السماق
ورشة فلفل وقرفة ونصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
الطريقة:
أولا :نضع البصل المفروم مع الزيت في المقلاة
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
ونحرك جيدا حتى يبدأ البصل بالذوبان مع مراعاة عدم تحميره لأن ذلك سيؤثر على النكهة
ثانيا :نضع الفليفلة على البصل
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
ونحرك جيدا حتى يبدأالفلفل الرومي بالذبول
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
بعد ذلك نضع الكبدة عليه
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
ونحرك جيدا
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
عندما تقارب على الاستواء نضع عليها الملح والبهارات
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
ونحرك جيدا حتى تستوي الكبدة وبعد ذلك نضع البقدونس المفروم
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
ونحرك جيدا ونتركه فقط مدة دقيقتين ونطفىء النار
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
ونسكبه في طبق التقديم ونزينه بشرائح الليمون
طبعا أنا هنا عصرت عليه نصف ليمونة لأننا نحب الحامض وهذا حسب الرغبة
وهذه الصور النهائية
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
وطبعا هذا الطبق ينفع للفطور أو العشاء أو كنوع مقبلات وممكن استخدامه كحشوة للمعجنات
[/size]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،
طريقة عمل الكبدة بالخطوات المصورة
المقادير:
1-حبة بصل مفرومة فرم ناعم
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
2-مقدار طبق كبدة مقطعة إلى قطع صغيرة
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
3-مقدار حبة فليفلة مفرومة فرم ناعم وقليل من البقدونس
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
4-نصف فنجان زيت مازولا
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
5-ملح , فلفل أسود مطحون , بهار مشكل , ثوم بودر , قرفة مطحونة , سماق
وطبعا الكمية حسب الرغبة
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
لكن هنا انا وضعت تقريبا ملعقة ونصف صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من البهار المشكل ومن السماق
ورشة فلفل وقرفة ونصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
الطريقة:
أولا :نضع البصل المفروم مع الزيت في المقلاة
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
ونحرك جيدا حتى يبدأ البصل بالذوبان مع مراعاة عدم تحميره لأن ذلك سيؤثر على النكهة
ثانيا :نضع الفليفلة على البصل
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
ونحرك جيدا حتى يبدأالفلفل الرومي بالذبول
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
بعد ذلك نضع الكبدة عليه
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
ونحرك جيدا
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
عندما تقارب على الاستواء نضع عليها الملح والبهارات
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
ونحرك جيدا حتى تستوي الكبدة وبعد ذلك نضع البقدونس المفروم
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
ونحرك جيدا ونتركه فقط مدة دقيقتين ونطفىء النار
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
ونسكبه في طبق التقديم ونزينه بشرائح الليمون
طبعا أنا هنا عصرت عليه نصف ليمونة لأننا نحب الحامض وهذا حسب الرغبة
وهذه الصور النهائية
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
طريقة الكبدة بالخطوات المصورة
وطبعا هذا الطبق ينفع للفطور أو العشاء أو كنوع مقبلات وممكن استخدامه كحشوة للمعجنات
[/size]
